IL SEDANO: DOVE SI TROVA (LA LISTA NON È ESAUSTIVA)
Il sedano è un ingrediente molto usato, soprattutto nella cucina italiana e nordeuropea, e in caso di allergia, dovendo seguire una dieta priva di sedano e derivati, è sempre necessario controllare gli ingredienti, evitando l'assunzione, anche in tracce, di:
- Sedano (gambo, foglie, semi)
- Sedano rapa
- Sale di sedano