I SOLFITI: DOVE SI TROVANO (LA LISTA NON È ESAUSTIVA)
In caso di allergia ai solfiti, dovendo seguire una dieta di esclusione degli stessi, è sempre necessario controllare gli ingredienti, evitando l'assunzione, anche in tracce, di:
- E220, anidride solforosa
- E221, sodio solfito
- E222, sodio solfito acido o bisolfito di sodio
- E223, metabisolfito di sodio
- E224, metabisolfito di potassio
- E225, calcio disolfito
- E226, calcio solfito
- E227, calcio bisolfito o calcio solfito acido
- E228, bisolfito di potassio
- Solfiti