I SOLFITI: DOVE SI TROVANO (LA LISTA NON È ESAUSTIVA)

In caso di allergia ai solfiti, dovendo seguire una dieta di esclusione degli stessi, è sempre necessario controllare gli ingredienti, evitando l'assunzione, anche in tracce, di:

  • E220, anidride solforosa
  • E221, sodio solfito
  • E222, sodio solfito acido o bisolfito di sodio
  • E223, metabisolfito di sodio
  • E224, metabisolfito di potassio
  • E225, calcio disolfito
  • E226, calcio solfito
  • E227, calcio bisolfito o calcio solfito acido
  • E228, bisolfito di potassio
  • Solfiti